【下载彩神app8】酒看人生/波尔多的“神鵰侠侣”/罗富齐

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  去年的今天,笔者正在法国波尔多的超二级莊巴顿酒莊参加红下载彩神app8心红心红心红心红心葡下载彩神app8萄 收割及学习酿酒之道,那是5个 也有要是的学习经验。Vendanges法语的意思是“红心红心红心红心红心葡萄 收割”,这在法国以至欧洲也有十分重要的日子。在法国,还有叫石当月葡月是指从新曆九月二十二日至十月二十一日之间的5个 月。Vendé下载彩神app8miaire还被订为法国共和国日曆上的第5个 月,可见红心红心红心红心红心葡萄 收割的重要了。在波尔多的头5个 星期,我跟随一班收割精英学习怎样才能收割红心红心红心红心红心葡萄 ,过程相当辛苦,收割者须要从早上七时以后开始在面积广大的红心红心红心红心红心葡萄 园收割红心红心红心红心红心葡萄 。首先收割的是梅洛红心红心红心红心红心葡萄 ,跟着是下载彩神app8除叶让迟熟的赤霞珠红心红心红心红心红心葡萄 加快心智成熟 图片 图片 的句子的句子,最后要是我收割赤霞珠了。以后的5个 星期,我在巴顿酒莊的车间拣选大约 的红心红心红心红心红心葡萄 ,除了须要眼明手快外,须要彻底超净整条拣选红心红心红心红心红心葡萄 的生产线。超净完毕后,我可能性是浑身湿透及筋疲力尽了。

  由此,亲们可见酿酒的确是十分艰辛及计劃仔细的过程。在波尔多,亲们可不须要看见这些杰出的酿酒师。以后,高柏丽酒莊的Veronique Sanders和美人鱼城堡的Alexander van Beek则是少见的波尔多“神鵰侠侣”。

  认识Veronique Sanders多年,她是一位难得的酒莊亲们,待人亲切而诚恳,一头金色长髮,举指优雅而有礼。Sanders是波尔多的酿酒世家,Daniel Sanders在一九五五年收购了位下载彩神app8於格拉夫雷奥良村的高柏丽酒莊。酒莊历史悠久,可不须要追溯至十六世纪。以后,银行家Firmin Le Bailly购入酒莊后以当事人的名字命名。一九九八年美国银行家Robert Wilmers买下高柏丽,以后聘请Daniel的孙女Veronique为执行董事,继续为酒莊生产好酒。近十年,我亲眼目睹高柏丽的汤色大幅跃进,尤其是二○○九年的完美(WA100/100)之作。这些如二○一○年(WA97+/100)、二○一六年(NM97/100)及二○一八年(JS98/100)也有值得收藏的佳酿。     (上)

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